Não sabe o que comer em Buenos Aires? Impossível ir a Buenos Aires e não comer as comidas típicas da região, tais como o chimichurri verde, o chimichurri rodo costuma ser acompanhado por carnes grelhadas e outras especialidades argentinas, como frutos do mar, vegetais grelhados e empanada.
O choripão, carinhosamente chamado de “chori” pela maioria dos portenhos (nascidos e criados em Buenos Aires), é um chouriço argentino recheado em um pãozinho, geralmente servido com molho chimichurri à parte ou por cima para fazer alho e salsa. Se você for ao churrasco vai estar na rede e se você assistir a um jogo de futebol será a comida preferida da torcida.
Não sabe o que comer em Buenos Aires? Veja as dicas que lhe daremos a seguir:
Esta é a nossa primeira opção de comida em Buenos Aires para vegetarianos ou para aqueles que querem apenas uma pausa de alguns bons cortes de carne. Os sabores populares incluem carne, frango, queijo e cebola, humita (milho) ou chouriço (porco).
Empanada é muito versátil, e conforme a cena culinária de Buenos Aires se torna cada vez mais aventureira do ponto de vista culinário, novos sabores estão surgindo como Banco Rojos aloe gobi ou curry de coco vegano.
Os pares de sabores aventureiros estão enraizados na tradição da empanada, trazendo um mundo totalmente novo de coberturas, como ensopado de borrego com especiarias e linguiça de sangue com maçãs.
Pizza, geralmente com uma crosta mais espessa do que a tradicionalmente feita na Itália, está prontamente disponível em Buenos Aires, enquanto a massa é o ponto central do cardápio da maioria dos restaurantes.
A culinária italiana na Argentina torna a massa, ou fide, um prato particularmente popular. A culinária argentina é excepcionalmente excepcional, embora a seleção muitas vezes se limite a carnes, massas e pizza.
O que comer em Buenos Aires além de carne?
A Argentina, especialmente conhecida como a terra da carne e principalmente da carne bovina, oferece uma grande variedade de pratos predatórios. Carnes suculentas, guisados substanciosos, salsichas picantes, sobremesas dignas de babar e a crescente cena de comida de rua são apenas alguns exemplos do que você deve esperar.
Como o churrasco é oferecido em residências por toda a Argentina todas as semanas chova ou faça sol – e restaurantes parrilla em quase todos os outros prédios da capital, você não irá longe sem ver deliciosos cortes de carne grelhados em uma fogueira. Além de grelhados e uma variedade de pratos de queijo, os pratos argentinos são simplesmente deliciosos.
O churrasco não é apenas um prato, é um símbolo de um feriado tradicional que as famílias argentinas realizam aos domingos. Os argentinos comem mais carne vermelha do que qualquer outro país do mundo, e você a verá com mais frequência na forma de seu delicioso churrasco, uma variação do churrasco argentino.
A Argentina é um paraíso para os amantes da carne, onde alguns dos melhores pratos são quase inteiramente à base de carne. Embora um bom bife seja uma coisa natural, há muitos outros pratos imperdíveis em sua primeira viagem à capital argentina.
Entre todas as outras cozinhas, este é um dos pratos mais populares de Buenos Aires, que pode saciar sua fome e custar-lhe o mínimo possível. Se você quiser provar a verdadeira pizza de Porteno, ignore o takeaway e siga para a Avenida Corrientes. Toda a boa comida fará você perceber que nada é mais tentador do que a famosa comida de Buenos Aires.
O que comer em Buenos Aires?
Na próxima vez que você se aventurar em uma área gastronômica desconhecida, leve este Glossário de Alimentos Argentinos com você para descobrir exatamente o que você deve (e não deve) comer na Argentina. Muitos desses pratos listados podem não ser nativos da Argentina, mas ainda são bastante populares e fazem parte da dieta local.
Você os encontrará em festivais de comida de rua e eventos esportivos em toda a Argentina a possibilidade de comê-los em qualquer lugar é apenas um dos motivos de sua popularidade. O mais comum, o napolitano milanês, dá uma piscadela com a influência italiana da Argentina (milhões de argentinos são descendentes de italianos) e é coberto com molho de tomate, queijo e presunto.
Em seguida, vem o choripão (um tipo de linguiça condimentada feita de porco ou cordeiro e colocada entre duas fatias de pão) e, por fim, pratos de carne como asado de tira, vacio (filé de boi), lomo (filé), colita de quadril ( sêmolas), matambre (bife recheado cortado em rodelas e servido frio), entranha (bife no cabide).
A empanada é uma torta sul-americana, frita ou assada, e depois recheada com recheios doces ou salgados, dependendo da província. As empanadas de sobremesa são geralmente embaladas com compota de papaia, molho de batata-doce ou molho de leite e polvilhadas com canela, açúcar ou passas doces, típicas de Córdoba.
As deliciosas empanadas são recheadas com ensopado de carne, frango, cabra, queijo e/ou vegetais, e as marcas nas dobras da massa indicam que há um tesouro escondido dentro. A massa e os recheios variam de região para região, mas a rainha das empanadas é a Saltena de Salta, que inclui carne picante com cebola, pimentão e batata.
Já deu para perceber que não faltam opções do que comer em Buenos Aires não é mesmo?
Empanadas – bolos/pastéis recheados com carne bovina, frango, milho ou fiambre e queijo, entre outras alternativas, é um clássico que pode ser comprado em diversos locais e degustado sem se sentar, para que possa continuar a sua refeição.
A empanada pode ser frita ou assada, você pode escolher sua opção de refeição preferida e saborear esses petiscos leves e saborosos em Buenos Aires. Assim como a empanada, existem muitas receitas de locro na Argentina, mas geralmente é feito com uma variedade de vegetais e carnes, como mama branca, abobrinha, feijão branco, batata, cenoura, porco, boi, bacon e linguiça.
